手工喜餅-喜餅傳統做法的保質期很長

手工喜餅-喜餅傳統做法的保質期很長
　　做好的喜餅香甜適中，鬆軟可口台中甜點蛋糕，營養豐富，而且不怕幹，喜餅禮盒在秋冬時節可以存放一個多月。在過去，喜餅只是留給自家或親朋好友食用並不對外出售，可隨著時代的發展，喜餅彌月蛋糕推薦已不僅僅是辦喜事的必備點心，而是逐漸成為大家生活中的常見食品。

　　上世紀90年代初，市糧食台中伴手禮局所屬麵粉廠根據民間傳統喜餅的配料比例、製作方法，加以改進，開發生產出新一代喜餅。

手工喜餅　　市軍糧供應站主任譚曉輝介紹，這種喜餅採用精麵粉，加適量的油、糖、雞蛋和食用蘇打、糖精、香精等精製而成，最後經烤箱烤熟，其外表與口感比民間的烙得更好。產品投放市場後，很快便被搶購一空。

　　現在很多家庭由於生活水平的提高，家裏辦喜事所用的喜餅也到市場上訂做，製作喜餅的個體戶也逐漸多了起來。

　　除面向本地消費者加工出售外，不少喜餅經營者還將生意做到了網上。一位喜餅經營者說，很多在外地工作的老鄉，他們在當地買不到口味正宗的喜餅。

　　喜餅因其口感鬆軟、味道香美、面料飽滿、便於攜帶等優點，現在已走出，走俏膠東。如今，有了網上電子商務銷售模式的應用喜餅推薦，相信喜餅這一名吃會傳遍大江南喜餅品牌北，讓更多的人沾上的喜氣兒。