蜂蜜-嬰幼兒吃蜂蜜的N個注意事項

　　蜂蜜，既是滋補佳品，又是治病龍眼蜜良藥，由于它不但甜美可口，而且含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和有益人體健康的微量元素，因而許多人喜食蜂蜜。

　　一些年輕的父母更是喜歡在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜，以增加營養或爲了使其大便通暢。

　　然而，蜂蜜雖好，卻並不是所有的人都適合食用，特別是嬰幼兒，若不能科學的食用，不但不能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效，而且有可能引起不良後果。那麽，嬰幼兒吃“蜜”到底有何講究呢?

　蜂蜜醋　1、周歲以內的嬰兒不宜吃“蜜”。國外科學家發現， 世界各地的土壤和灰塵中，往往含有一種被稱爲“肉毒杆菌”的細菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的汙 染，嬰兒由于腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在腸道中繁殖，並産生毒素，而肝髒的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中 毒。成人抵抗力強，食用蜂蜜後肉毒杆菌芽胞不會在體內繁殖發育成肉毒杆菌和産生肉毒毒素，因此不會發病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、 吸奶無力、呼吸困難等症狀。因此，科學家們建議，爲防患于未然，保證嬰幼兒健康成長，對1周歲以內的嬰兒，以不喂食蜂蜜爲宜。

　　2、幼兒吃“蜜”禁忌症。蜂蜜性質比較溫和，稍微偏涼，有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應慎用蜂蜜，以免加重病情。

　　3、科學吃“蜜”法。新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配制成水溶液，因爲水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，因爲 不合理的加熱，會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶，使蜂蜜的顔色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水 或涼開水稀釋後食用。特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖飲蜂蜜，能消暑解熱，可作爲幼兒很好的清涼保健飲料。

　　4、最佳吃“蜜”時間。幼兒食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1-1。5小時或飯後2-3小時食用比較適宜，因爲這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子 的正常飲食，又有利于人體的消化和吸收，增進孩子的食欲。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因爲蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　5、合理的吃“蜜”劑量。幼兒食用蜂蜜量的大小，主要區別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服爲宜。正常情況下，用 于治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據每個孩子的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情 而定。

　　此外，嬰幼兒吃蜜時還需注意，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食，因爲此二種食物與蜂蜜同食時不但不利于人體的生化反應，而且容易導致嬰幼兒腹瀉。

龍眼蜜-晚上喝蜂蜜水好嗎

蜂乳又叫蜂王漿，是工蜂分蜂蜜泌出來的用來飼喂幼蟲和蜂王的食物，營養比高得多。蜂蜜能改善血液的成分，促進心髒和血管功能 ，因此經常服用對于心血管病人很好處。食用蜂蜜能迅速補充體力，解除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

　　晚上喝蜂蜜水好嗎？喝蜂蜜水有什麽好處，蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收。對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱爲“老人的牛奶“。

　　蜂乳又叫蜂王漿，是工蜂分泌出來的用來飼喂幼蟲和蜂王的食物，營養比蜂蜜高得多。

　　功效

　　失眠的人在每蜂蜜醋天睡覺前口服一湯匙蜜糖(加入1杯涼開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉。

　　蜂蜜能改善血液的成分，促進心髒和血管功能 ，因此經常服用對于心血管病人很好處。

　　蜂蜜對肝髒有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂蜜還能解酒。

　　便秘者長期服用蜂蜜，可潤暢通便。

　　食用蜂蜜能迅速補充體力，解除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

　　蜂蜜還具有殺菌的作用。經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細龍眼蜜菌無法生長，能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷。

　　蜂乳能明顯增強人體對多種致病因子的抵抗力，促進髒腑組織的再生與修複，調整分泌及新陳代謝，還能有效地增進食欲，改善睡眠並促進生長發育，對人體有極強的保健功能和奇異的醫療效果。

龍眼蜜-巧吃蜂蜜能治病

　適應症：幹燥上火。用梨蒸水蜂蜜醋，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效；或用銀木耳炖湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

　　適應症：便秘。用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。

　　適應症：高血壓。用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血壓。

　　適應症：冠心病。丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內服，對治療冠心病有幫助。

　　適應症：眼睛幹。用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。

　　適應症：月經過多。用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。

　　適應症：慢性咽炎。用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後，加入蜂蜜，對龍眼蜜緩解慢性咽炎有幫助。

　　適應症：腰痛腎虛。用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鍾，加入蜂蜜可補腎健腦；或用油將核桃炒黃，然後加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果。